Apfel-Cheesecake mit Marzipanstreuseln

  Zutaten für den Apfel-Cheesecake mit Marzipanstreuseln (Ø 18 cm) Marzipan 100g blanchierte, gemahlene Mandeln 75g Puderzucker 10g Amaretto 5 Tropfen Bittermandelaroma   Boden und Streusel 100g Margarine 100g Marzipan  1 Prise Salz 90g brauner Rohrzucker 150g Mehl       Füllung 400g Äpfel 1 EL Zitronensaft 1 Ei 50g Schmand 250g Speisequark  1 EL…

Blaubeer-Cheesecake

Zutaten für den Blaubeer-Cheesecake (Ø 26 cm) Keksboden 200g Butterkekse 100g Butter Füllung 250g Speisequark 600g Frischkäse 60g Speisestärke 200g Zucker 2 EL Zitronensaft 1 Ei 200g Schlagsahne Topping 200g Schmand 1 EL Zitronensaft 20g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Blaubeeren Puderzucker Zubereitung Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Für den Boden die Butterkekse 5 Sek./Stufe 10…