Rhabarber-Streuseltaler

Zutaten für die Rhabarber-Streuseltaler (6 Stück) Hefeteig 1 Päckchen Trockenhefe 125g Milch 50g Zucker 250g Mehl 40g weiche Butter Creme 150g Buttermilch 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 30g Zucker Topping 2 -3 Stangen Rhabarber 3 EL Zucker 1 EL Zitronensaft Streusel 100g Mehl 70g kalte Butter 50g brauner Zucker Zubereitung Rhabarber waschen, putzen (nicht abziehen) und in…

Erdbeer-Rhabarber-Schnecken mit Marzipan

  Zutaten für die Erdbeer-Rhabarber-Schnecken mit Marzipan (ca. 15 Stück) Erdbeer-Rhabarber-Kompott 250g Rhabarber 250g Erdbeeren 100g Zucker 15g Wasser 1 EL Speisestärke Hefeschnecken 20g frische Hefe 100g Wasser 50g Zucker 700g Mehl 200g Milch 70g Sonnenblumenöl 2 Eier 1 gehäufter TL Salz Füllung 20g brauner Zucker 1-2 EL Zimt Nach Belieben Marzipan Glasur 150g Puderzucker…

Rhabarbertarte

Zutaten für die Rhabarbertarte (Ø 28 cm) Knetteig 175g Weizenmehl 1 Msp. Backpulver 40g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100g weiche Butter oder Margarine Rührteig 500g Rhabarber 125g weiche Butter oder Margarine 125g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 1 Eigelb 100g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver 25g Speisestärke 75g Kokosraspeln Baiser 1 Eiweiß 50g Zucker 1…